PIKKUJOULUT
Kerho järjestää jäsenilleen ja heidän aveceille pikkujouluillallisen Viikinkiravintola Haraldissa lauantaina 17.11.2018 klo 18:00, osoiteessa Hämeenkatu 23, 33200 Tampere.
Illallinen alkaa viikinkien alkumaljalla klo 18:00 ja illallismenu koostuu maittavasta Viikinkihenkisestä ruuasta alkupaloineen ja jälkiruokineen. Ilmoittautumisen yhteydessä kerro valitsemasi pääruoka ja mahdolliset allergiat. Illalliskortin hinta on 20€ henkilöltä.
Illalliskortteja on rajoitettu määrä, joten toimi nopeasti ja ilmottaudu viimeistään 8.11. mennessä Ninalle, nina.lehtolammi@gmail.com.
TERVETULOA!
Tammermaan Mäyräkoirakerho ry IBAN: FI06 4726 0010 1298 69
Maksaessasi pikkujoulut, käytä viitettä 1009
MENU
VALITSE NÄISTÄ
PÄÄHYVÄT
1. BROILERIA BIRKAN TARHASTA (L,G)
Meheväksi pariloitua broilerinrintaa omena-parmesaanimoussella kuorrutettuna, Viisauden Viini-
kastia, viikinkien kilpiperunaa, uunijuureksia ja mustikka-sipulihilloketta.
2. MERILOHTA AHDIN VALTAKUNNASTA (L,G)
Tilliöljyllä koristettua merilohta, tatti-kantarellikastia, artisokka-perunavoita ja
paahdettuja punajuuria.
3. RAUTAKYLJEN KAURIINPAISTIA JA RIISTAMAKKARAA (L,G)
Ylikypsää kauriinpaistia, riistamakkaraa, kermaista juustoperunaa,
terva-sinappikastia sekä uunijuureksia
4. HÄRÄN PIHVIÄ TAPION TAPAAN (L,G)
Savuhevosmoussella kruunattua härän sisäfileetä, yhden tähden pippurikastia, perunakakkua ja
uunijuureksia.
5. THORAN VALKOLUPIINIPIHVIT (M,G,VE)
Viikinkien yrttitahnalla ja punajuurihummuksella makustettuja valkolupiini-tempepihvejä,
tulimaankastia, viikinkien kilpiperunaa, uunijuureksia sekä tomaattirelissiä ja oliivihiekkaa.
MENUUN KUULUU MYÖS
ALKUHERKUT SEISOVASTA-
PÖYDÄSTÄ
* Kylmäsavulohta ja tervasinappikastia * Tervatiinun silakoita * Sinappisilliä * Hauenmätimoussea *
* Porsaanrosvofileetä ja tervapuolukkaa * Hirvimakkaraa ja piparjuurimoussea * Punajuurihummusta *
* Tomaattisalaattia * Sienisalaattia * Omena-kaali-sinihomejuustosalaattia * Marinoituja kasviksia *
* Kvinoa-kasvissalaattia * Pekoni-perunasalaattia * Salaattimaan antimia ja yrttivinegretteä *
Saaristolaisleipää ja speltti-punajuurileipää * Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa *
JÄLKIHYVÄ
FRIGGAN SUKLAAKAAKKUA (L,G)
Suklaakaakkua, piparkakkumoussea,
kuivattua vadelmaa sekä kirsikkakastiketta
